Taproom-Planung
Ein Taproom ist der direkteste Weg zu deinen Kunden. Hier schmeckt man das Bier, trifft die Menschen dahinter und entscheidet sich, wiederzukommen.
Was einen guten Taproom ausmacht
Es geht nicht um Quadratmeter oder Zapfanlage. Es geht um das Gefühl, das ein Gast mitnimmt, wenn er wieder nach Hause geht. Hat er verstanden, wie das Bier entsteht? Hat er drei neue Sorten probiert, die er sonst nie bestellt hätte? Kam er ins Gespräch mit jemandem, der genauso begeistert ist wie er?
Diese Erlebnisse passieren nicht zufällig. Sie entstehen durch Konzept, Planung und die richtigen Strukturen dahinter.
Event-Konzepte für jeden Taproom
Nicht jede Brauerei hat denselben Raum, dieselbe Zielgruppe oder dasselbe Bierangebot. Deswegen entwickeln wir Formate, die zu dir passen.
Geführte Verkostung
Kleine Gruppen von sechs bis zwölf Personen probieren fünf bis acht Biere in einer moderierten Runde. Wir helfen bei der Zusammenstellung des Flights, dem Aufbau des Ablaufs und der Kommunikation im Vorfeld.
Brauerei-Rundgang mit Verkostung
Gäste sehen, wo das Bier entsteht, bevor sie es trinken. Das schafft eine Verbindung, die keine Marketing-Maßnahme ersetzen kann. Wir planen den Ablauf, die Stationen und das anschließende Tasting.
Regelmäßige Taproom-Abende
Ein fester Termin im Monat oder in der Woche macht aus dem Taproom einen Treffpunkt. Wir entwickeln ein Konzept, das sich im Laufe der Zeit aufbaut und eine treue Stammgastschaft anzieht.
Saisonale Bierfeste
Frühlings-Sud, Sommerbier, Erntebier, Winterspecial – saisonale Biere sind Anlässe für besondere Events. Wir planen Kapazitäten, Kommunikation und Ablauf für größere Veranstaltungen.
Was wir konkret tun
Anmelde- und Ticketing-System
Wir richten ein einfaches System ein, über das Gäste sich anmelden und bezahlen können. Das kann direkt in deinen Online-Shop integriert werden oder als eigenständige Lösung laufen.
Kapazitätsplanung
Wie viele Gäste passt euer Taproom? Wie viel Bier braucht ihr pro Kopf für ein Tasting? Was kostet ein Abend in der Vorbereitung? Diese Zahlen kennen wir, bevor das erste Event stattfindet.
Kommunikation und Ankündigung
Wer soll kommen und wie erfährt er davon? Wir entwickeln eine Kommunikationsstrategie für deine Events – welche Kanäle, welche Botschaft, welcher Vorlauf.
Nachbereitung und Kundenbindung
Nach dem Event ist vor dem nächsten. Wir zeigen, wie du Gäste zu Wiederkehrern machst und wie Events in eine langfristige Kundenbindungsstrategie eingebettet werden.
Dein Taproom als Erlebnisort
Sag uns, wie dein Taproom gerade aussieht und was du dir vorstellen könntest. Wir denken mit.
Taproom-Beratung anfragen